Выращивание и уход за яровым чесноком в открытом грунте

Травянистое многолетнее растение чеснок (allium sativum) является видом, относящимся к роду Лук семейства Амариллисовые. Его родиной является Средняя Азия. Впервые его начали культивировать в горах Узбекистана, Таджикистана, Туркмении, в северной части Ирана, в Афганистане и Пакистане. Учеными было доказано, что чеснок произошел от лука длинноостроконечного. Чеснок пользуется популярностью во всех странах, его ценят за острый вкус и необычный резкий запах. Однако он популярен не только у кулинаров, его также используют в медицине, так как с давних пор известно о том, что данное растение обладает целебными свойствами.

Для размножения ярового чеснока используют лишь его зубчики, их высадку в открытый грунт проводят в начале весеннего периода сразу после того, как почва на участке прогреется до 5–7 градусов. Формировка и рост корневой системы и листвы наблюдается при температуре 4–10 градусов. Если же чеснок высадить позже чем это необходимо, то это окажет негативное влияние на урожайность. Дело в том, что когда воздух и почва прогревается до более высоких температур, то из-за этого кустики перестают развиваться, а луковички ― формироваться. Если ухаживать за чесноком правильно и обеспечить ему подходящие условия для роста, то вырастить его будет достаточно просто.

Для культивирования такого растения подходит окультуренная питательная нейтральная суглинистая либо супесчаная почва. Участок должен быть солнечным и иметь надежную защиту от холодного северного ветра. Низинные участки, где длительное время не сходит снежный покров и наблюдается застой воды, для выращивания чеснока подходят менее всего.

Подготавливать участок под посадку такой культуры начинают в осеннее время. Для этого грунт подвергают перекопке на глубину штыка лопаты, при этом в него вносят 3 ст. древесной золы, 5 л компоста либо перегноя и 10–15 грамм комплексного минерального удобрения из расчета на 1 квадратный метр участка. В весеннее время, прежде чем приступить к посадке, поверхность грядки надо разровнять граблями.

Чеснок лучше всего растет на тех участках, где до него выращивались капуста, огурцы, патиссоны, кабачки и иные тыквенные, зерновые и бобовые культуры, а еще пряные травы. Хуже всего для выращивания чеснока подходят участки, на которых ранее культивировался картофель либо морковь. А те участки, где росли лук либо чеснок, использовать для выращивания данной культуры можно не раньше, чем через 3 либо 4 года.

Так как чеснок способен отпугнуть слизней, сверлильщиков, долгоносиков и иных вредных насекомых, то грядку с ним рекомендуется располагать рядом с розами, гладиолусами, тюльпанами, клубникой, картофелем, черной смородиной, луком, томатами, огурцами и крыжовником. Помните, что если яровой чеснок высадить около гороха, капусты либо фасоли, то он будет угнетать данные культуры.

Непосредственно перед высадкой от луковички нужно отделить зубки. При этом высаживать рекомендуется только средние (3–6 грамм) и крупные (больше 6 грамм) дольки, очищать их от кожуры нельзя. С луковичек, на которых сформировано всего 2 либо 3 дольки, брать посадочный материал не следует, так как это вырождающийся чеснок не подходящий для размножения. Осмотрите все дольки, они должны быть упругими и не травмированными.

Когда до посадки останется от 30 до 40 суток, цельные чесночные головки надо прикопать в снег либо убрать на полку холодильника, предназначенную для овощей. Перед высадкой подготовленные зубчики на половину суток помещают в дезинфицирующий раствор марганцевого калия (1%) либо медного купороса (1%). Вместо этого зубки можно на 8–10 ч поместить в очень теплое место (от 40 до 42 градусов). Также для дезинфекции посадочного материала можно использовать и зольный щелок, для приготовления которого надо соединить литр воды с 200 г золы, смесь кипятят половину часа. Когда щелок остынет, в него на пару часов погружают зубки.

Чтобы первые росточки появились ка можно скорее, чесночные дольки для начала рекомендуется прорастить в комнатных условиях. Зубки, покрытые чешуей, нужно завернуть в увлажненную ткань и поместить в пакет из полиэтилена на двое либо трое суток.

Высаживать чеснок необходимо в предварительно увлажненный грунт. Поверхность грядки нужно разровнять, а потом на ней делают бороздки глубиной от 30 до 40 мм, при этом ширина меж ними должна быть от 25 до 30 сантиметров. Затем в них распределяют зубки, при этом дистанция меж средними дольками должна быть не меньше 8 сантиметров, а между большими ― около 10–12 сантиметров. Вдавливать дольки в грунт не следует, потому что это плохо отражается на росте и развитии корневой системы.

У ярового чеснока сеянцы отличаются очень высокой морозоустойчивостью, а их появление наблюдается при температуре 3–4 градуса. Вырастить такую культуру на своем участке очень просто, для этого кустики надо своевременно пропалывать, поливать, подкармливать и регулярно взрыхлять поверхность грунта. Чтобы сократить количество прополок и поливов, поверхность грядки рекомендуется засыпать двух- либо трехсантиметровым слоем мульчи (торфом, перегноем либо перепревшим навозом).

Помните, что поливать такое растение надо правильно в течение всего вегетационного периода. В первой половине периода вегетации у кустиков наблюдается интенсивный рост надземной части, и в это время их необходимо поливать часто и обильно. Если верхушки листовых пластин становятся желтыми либо засыхают, то это говорит о чрезмерно редком либо скудном поливе. С середины и до конца вегетационного периода полив следует сократить до умеренного, если в это время почва будет перенасыщена влагой, то это может стать причиной выпревания луковиц либо поражения их заболеваниями. Если в это время систематически идут дожди, то можно не поливать грядку с таким растением совсем. Когда пройдет дождь либо участок будет полит, на следующий день обязательно взрыхляют поверхность грунта.

После того как на грядке покажутся первые росточки, чесноку понадобится подкормка азотсодержащим удобрением. Для этой цели можно использовать настой травы, перегной, раствор птичьего помета (12:1) либо коровяка (10:1), а еще можно взять минеральные удобрения. Свежим навозом подкармливать такую культуру нельзя. Повторную подкормку проводят спустя полмесяца после первой, используя для этого жидкий питательный раствор.

Формирование долек наблюдается в последние дни июня либо первые ― июля. В это время кустикам необходим фосфор и калий, поэтому для подкормки рекомендуется использовать зольный настой. Во время всех подкормок чеснок обязательно поливают. Вносить удобрения заканчивают в середине августа. Не подкармливайте чеснок большим количеством минеральных удобрений, так как это может привести к тому, что в луковицах накопятся вредные для человеческого организма вещества.

Чеснок обладает достаточно высокой устойчивостью к вредным насекомым и заболеваниям, но все равно с ним могут возникнуть проблемы. Так, его могут повредить такие вредные насекомые, как: луковые мухи, трипсы, моли, скрытнохоботники, журчалки, стеблевые нематоды, корневые клещи и четвероногий чесночный клещ. Также он может пострадать от черной плесени, фузариоза или гнили донца, пероноспороза или ложной мучнистой росы и белой гнили. Контролировать состояние кустиков надо сразу же после появления ростков.

В целях профилактики появления вредных насекомых такому растению устраивают подкормки сульфатом аммония. В середине июня проводят повторную подкормку. Все кусты, которые были повреждены вредителями либо поражены заболеваниями, надо аккуратно выкопать, затем проводят осмотр их системы корней. Не допускайте загущения посадок и при необходимости прореживайте их.

Понять что куст поражен грибковой болезнью можно по таким признакам: образование на листве желтых пятнышек, появление налета на донце луковички либо между чешуйками, цвет листовых пластин сменяется на желтый, и они сохнут, корешки отмирают. Если появления гнили связано с бактериальным заболеванием, то на луковицах образуются язвочки коричневого цвета, окрас чешуек меняется и ощущается запах гниения. Чтобы вылечить кусты, пораженные грибковой болезнью, их опрыскивают такими средствами, как Гамаир-ТМ либо Алирин-Б.

Чтобы избавиться от клещей, трипс и иных вредных насекомых, грядку следует опрыскать раствором биопрепарата Битоксибациллин либо Лепидоцид. Если на чесноке поселится стеблевая нематода, то избавиться от нее будет крайне сложно. Она представляет собой мелкого червячка, который питается растительным соком, из-за этого у пораженных кустиков засыхают корешки, а на луковице появляются трещинки. В целях профилактики появления нематод в междурядьях чеснока рекомендуется высадить цикорий либо календулу.

Чтобы чеснок как можно реже поражался болезнями и повреждался вредителями, надо строго придерживаться агротехнических правил такой культуры и не забывать о профилактических мерах. Также помните, что посадочный материал и грунт на участке нуждается в обязательной предпосевной подготовке.

Уборку ярового чеснока проводят с середины и до конца августа после того, как 2/3 его листовых пластин станут желтыми и полягут. Затягивать с уборкой урожая нельзя, так как из-за этого чешуя на луковичках потрескается, зубчики начнут распадаться, а на донце появятся новые корешки.

Различают озимый и яровой чеснок. У обеих разновидностей строение похожее, однако у озимых сортов крупные зубчики располагаются в 1 ряд, а у яровых ― небольшие дольки размещаются в несколько рядов. Помимо этого у озимого чеснока после созревания в луковичке остается часть цветочной стрелки, которая представляет собой разделительный стержень, а вокруг него уже размещаются зубки, у яровых сортов такой стержень отсутствует, потому что они не стрелкуются. Озимый чеснок можно высадить в грунт и в весеннее время, однако его луковички в этом случае не разделятся на зубки, так как им не хватит времени, в связи с этим его посадку рекомендуется проводить в осеннее время. Для размножения озимых сортов используют и бульбочки, и дольки.

Для того чтобы урожай ярового чеснока был богатым надо внимательно отнестись к выбору сорта. Так как данное растение негативно реагирует на резкую смену климатических условий, то для посадки следует выбирать районированные сорта. Все сорта разделяют на раннеспелые, среднего срока созревания и позднеспелые. А еще их делят на стрелкующиеся и нестрелкующиеся, однако данное деление является условным, например, в теплом климате нестрелкующиеся сорта могут выкинуть стрелку, а стрелкующиеся сорта, выращиваемые в прохладном климате, могут цветонос не образовывать. Чаще всего стрелкующиеся сорта культивируют в качестве озимых.

Наибольшей популярностью у огородников пользуются следующие сорта ярового чеснока:

Существуют и зарубежные сорта ярового чеснока, которые хорошо растут в средних широтах. Лучшие из них:

1. Кледор. Этот элитный урожайный среднего срока созревания сорт создан французскими селекционерами, он устойчив как к бактериальным, так и к грибковым заболеваниям. В поперечнике луковичка достигает 4,5–5,5 см, а в ее состав входит 16–20 больших долек, которые покрыты оболочкой розового цвета.
2. Флавор. Данный французский среднего срока созревания сорт широко распространен в Западной Европе и обладает среднеострым вкусом. Луковички в среднем весят около 80 грамм, а покрывают их глянцевые чешуйки розоватого окраса. В одной головке содержится 15–20 зубчиков, расположенных в 2 ряда, они небольшие и окрашены в пастельно-кремовый оттенок. Если хранить такой чеснок правильно, то он сохранится до нового урожая.

Выращивание и уход за яровым чесноком в открытом грунте

Во время кризиса доходы населения стали стремительно снижаться. В связи с этим многие граждане нашей страны стали искать способы дополнительного заработка. Если вы имеете собственный земельный участок, можно заняться выращиванием овощей. Одна из самых простых и прибыльных идей – яровой чеснок, выращивание и уход за которым не требует крупных финансовых вложений и не отнимает много времени.

Если вы решили заняться выращиванием чеснока в открытом грунте, в первую очередь нужно определиться с типом культуры – озимый или яровой. Озимые сорта стоят дороже, поскольку они созревают намного раньше. С яровых культур можно получить хорошую прибыль только в том случае, если вы планируете заниматься выращиванием чеснока в промышленных масштабах.

• Фиолетовый Харьковский. Урожайность 10-12 т с одного гектара. Отличается высокой устойчивостью к различным болезням;
• Мессидор. Голанндский сорт. В одной луковице 10 зубков. Урожайность 20-25 т с 1 га;
• Спас. Украинский озимый чеснок. Отличается отличной лежкостью и высокой урожайностью. Устойчивый к фузариозу;
• Любаша. Морозоустойчивый сорт. Срок хранения без потери качества – 10 месяцев. Вес одного зубка – 15-20 г. Луковица белая с легкими фиолетовыми прожилками;
• Бенефис. Один из самых лучших озимых сортов. Морозостойкий, высокоурожайный. Срок хранения – 10-12 месяцев.

• Скороспелый;
• Кледор;
• Еленовский;
• Сочинский 56;
• Флавор;
• Московский.

Если вас заинтересовало выращивание чеснока как бизнес, видео о разных сортах культуры и особенностях ухода за ними смотрите на этой странице ниже.

Поскольку зубки яровых сортов сильно отличаются по размеру, они будут созревать в разное время. Поэтому перед посадкой семенной материал нужно откалибровать по размеру и посадить на отдельные грядки. Если зубки посажены глубоко, урожай созревает медленнее.

Яровые сорта высаживают в грунт 20-25 апреля. Их зубки намного меньше, чем у озимых культур. При посадке не нужно сильно вдавливать в землю зубки, поскольку вы сильно утрамбуете почву, и рост корней будет задерживаться. Достаточно сделать борозду нужной глубины и разложить в ней посевной материал на определенном расстоянии.

После появления всходов, посевы нужно подкормить минеральным удобрением. Для этого готовят специальный раствор из 10 л воды, 1 ст. ложки мочевины и 1 стакана коровяка. На 1 кв. метр расходуют 3 л полученного раствора. Через 10 дней подкормку выполняют повторно. В дальнейшем, уход и выращивание озимого чеснока и яровых культур сводиться в прополке сорняков и рыхлению грунта. До конца мая почву нужно поддерживать во влажном состоянии. Участок следует поливать 5-6 раз в день.

Когда начнут формироваться луковицы, вносят фосфорно-калийную подкормку. Для этого в 10 л воды разводят 1 ст. ложку сульфата калия и 2 ст. ложки двойного суперфосфата. На 1 кв. метр следует вносить 5 л раствора. Через 10 дней процедуру повторяют. Кроме того, посевы посыпают древесной золой – 1 стакан на 1 кв. метр. Чтобы головки были крупными, необходимо регулярно удалять стрелки.

Если погода не позволяет оставлять урожай под открытым небом, его собирают и расстилают тонким слоем в вентилируемом помещении. Через 10 дней нужно срезать листья и стебли. При этом поверх луковицы оставляют ножку длиной 3 см. Кроме того, нужно оставить 3 мм корня. В таком состоянии продукция может храниться длительное время при температуре +3-0 градусов.

Если вы решили зарабатывать на выращивании озимого чеснока в открытом грунте, следует помнить о том, что он может быть подвержен следующим заболеваниям:

• Мучнистая роса. Листья начинают желтеть, покрываются пятнами и ломаются;
• Ржавчина. Желтые пятна на листьях постепенно разрастаются, высушивая зелень;
• Шейковая гниль. Во время хранения луковица может начать портиться у шейки;
• Фузариоз. Белый налет, вызывающий загнивание луковицы;
• Бактериоз. На зубцах могут появиться желтоватые язвочки;
• Белая гниль. Листья начинают желтеть и со временем растение погибает.

Чтобы не допустить возникновение этих болезней, необходимо тщательно проверять посадочный материал, обрабатывать его в дезинфицирующих растворах и хорошо просушивать урожай перед хранением.

Если вы планируете заниматься выращиванием чеснока на продажу, нужно также выделить средства на покупку удобрений. Кроме того, вам понадобятся рабочие, которые будут помогать ухаживать за посевами. Чтобы в будущем не пришлось искать деньги, необходимо прописать в бизнес плане по выращиванию чеснока все расходы и выделить какую-то определенную сумму на непредвиденные траты. В среднем, для того чтобы организовать выращивание чеснока как бизнес на земельном участке площадью 1 га, понадобиться 40 тыс. рублей.

Самую большую прибыль выращивание чеснока как бизнес приносит в том случае, если вы имеете собственный земельный участок. Как правило, такой культурой засаживают площадь не более 1 га, поскольку для обработки больших площадей придется использовать специальную технику. Если собственной земли нет, придется брать участок в аренду. Это повлечет за собой дополнительные расходы и, соответственно, существенно уменьшит доход.

Если вы будете правильно ухаживать за посевами с 1 га можно собрать до 5-8 т качественной продукции. Перекупщики берут чеснок оптом по 50 рублей за 1 кг, соответственно ваша прибыль составит 250-400 тыс. рублей.

Не можете определиться, каким бизнесом заняться с нуля в сельской местности? Попробуйте выращивать чеснок на собственном приусадебном участке. Это достаточно перспективная бизнес идея, для реализации которой не понадобятся крупные финансовые вложения. Еще один прибыльный вариант – выращивание ремонтантной малины как бизнес. Если вам удастся соединить эти направления деятельности в одно, можно больше не задумываться о том, чем заняться в деревне чтобы заработать денег.

• Посевной материал 70-80 кг – 3,5-16 тыс. рублей;
• Удобрения – 2-3 тыс. рублей.

Урожайность озимого чеснока 120-150 кг с 1 сотки. Яровой чеснок дает 90-100 кг с одной сотки. Соответственно, вы получите с 10 соток 1,2-1,5 т озимого чеснока или 0,9-1 т ярового. Готовую продукцию можно продать по розничной цене по 100-150 рублей за 1 кг, либо сдать оптом по 70-90 рублей за 1 кг. Чистый доход за один сезон составит 65-250 тыс. рублей. Как видите, такая идея без вложений в сельской местности позволяет зарабатывать неплохие деньги.

Стоит отметить, что при выращивании чеснока в промышленных масштабах, уровень рентабельности бизнеса существенно снижается, поскольку возникает необходимость в приобретении специальной техники. Поэтому, перед тем как заняться расширением бизнеса, все тщательно просчитайте и продумайте.

Чтобы получить с выращивания озимого чеснока максимальный доход, желательно продавать его сразу после уборки урожая конечным покупателям по розничным ценам. В таком случае вы сможете реализовать продукцию по 100-150 рублей за 1 кг. Но для этого нужно открыть собственную торговую точку. Если это невозможно, попробуйте сбывать товар мелким перекупщикам, которые покупают продукцию небольшими партиями за хорошие деньги. Чтобы найти выгодные предложения, нужно пройтись по магазинам и пообщаться с владельцами.

Если вы занимаетесь промышленным выращиванием чеснока, лучше договориться о сотрудничестве с крупными оптовиками, которые могут купить у вас весь урожай сразу после уборки. Чтобы не возникло никаких проблем, необходимо предварительно заключить договор о поставке. Такие сделки не совсем выгодны в плане цены, но, несмотря на это, многие фермеры прибегают к этому способу, поскольку он обеспечивает быстрый сбыт готовой продукции. Еще один вариант реализации чеснока крупными партиями – это сотрудничество с консервными заводами или заведениями общественного питания.

• Самое лучшее место под посадку чеснока – это грядки, на которых росли бобы, тыква или капуста;
• Чеснок можно высаживать на то же место не ранее, чем через 4 года;
• Растение не любит избыточную влажность;
• Самая лучшая подкормка для чеснока – древесная зола.

Если придерживаться этих простых рекомендаций, чеснок порадует вас обильными урожаями.

Выращивание чеснока – это достаточно прибыльное занятие, которое позволяет за один сезон получить приличный доход. Это отличный вариант, на чем можно заработать в деревне без крупных капиталовложений.

Чеснок – выращивание и уход за озимыми и яровыми сортами

Если хорошо выбрать место и соблюдать простые правила высаживая в открытый грунт чеснок – выращивание и уход за ним не будет вызывать проблем. Чтобы вырастить превосходный урожай крупного чеснока необходимо поддерживать режим полива и внесения удобрений, применять профилактические меры от вредителей и болезней, о которых мы и расскажем.

Перед посадкой чеснока следует выбрать метод выращивания, который может зависеть от сортовых характеристик или желаемого времени сбора урожая. В дальнейшем, чеснок, выращивание и уход в открытом грунте за которым правильно выполнены, отблагодарит вас щедрым и крупным урожаем.

Сортовое разнообразие чеснока довольно велико, так как сорта делятся на две группы, отличающиеся методом выращивания и сроками посадки:

• Озимые (стрелкующиеся и нестрелкующиеся);
• Яровые (нестрелкующиеся).

Характеризуются более крупными головками и ранними сроками созревания. В основном, выращивание озимого чеснока в открытом грунте проводят для употребления в пищу, и использования в кулинарии, так как хранится он плохо.

Сорт озимого чеснока – Любаша

Стрелкующиеся сорта созревают быстрее нестрелкующихся, но требуют дополнительных трудозатрат на выламывание стрел. Среди самых популярных озимых сортов можно выделить:

• Зубренок – урожайный стрелкующийся сорт, с крупными головками.
• Алькор – распространенный сорт среди огородников. Луковицы средней величины. Чешуя зубцов розово-фиолетовая.
• Любаша – стрелкующийся сорт с высокой сочной ботвой и крупными приплюснутыми луковицами.
• Герман – наиболее лежкий из озимых сорт чеснока с многозубчатыми, средними по величине головками.
• Лекарь – нестрелкующийся сорт средних сроков созревания. Головки включают до шестнадцати зубчиков, транспортабельные.

Яровые сорта чеснока не выпускают стрелки. Зубцы головки формируются в несколько рядов, причем крайние – всегда крупнее и рекомендуются для дальнейшей посадки. Яровой чеснок, посадка и уход в отрытом грунте за которым отличается от озимого, имеет в сравнении с ними более мелкие луковицы, но хранится он гораздо дольше (вплоть до нового урожая).

Чеснок яровой сорта Викторио

• Московский – крупноплодный сорт с головками белого цвета.
• Гулливер – характеризуется плотными приплюснутыми головками белого цвета и лежкостью до 8 месяцев.
• Викторио – отличается высокой сопротивляемостью болезням. Зубчики желтоватые по цвету. Головки круглые, средние по величине.

Мнение, что чеснок будет расти везде – ошибочно. Большие урожаи возможны только в том случае, когда участок под выращивание озимого чеснока или яровых сортов выбран правильно.

Подготовка и удобрение золой почвы под чеснок с осени

• Выбирайте ровный солнечный участок. Посаженный в низине чеснок будет вымокать и загнивать. Лежкость его резко снижается. В тени овощ будет плохо развиваться и наращивать луковицы.
• Подойдет плодородная и влагоемкая почва, чеснок любит суглинки, и перенасыщенные органикой грунты.

• Нежелательно выращивание чеснока после лука, огурцов, моркови, томатов. Наиболее подходящими для чеснока будут грядки, на которых росла капуста, картофель, бобовые, или растения сидераты.
• Чеснок – желанный сосед для земляники, клубники, малины, роз, крыжовника и смородины. Он отпугнет от этих культур вредителей (слизней, сверлильщиков, гусениц и кротов), при этом хорошо развиваясь и формируя хороший урожай.

Выращивать чеснок на одной грядке можно не более двух лет подряд. В дальнейшем вернуть этот участок под чеснок можно только через четыре года.

Грядки следует подготовить заранее, осенью перекопав их и мульчируя сорняками. Весной заблаговременно (не менее чем за две недели) грядку под чеснок нужно вскопать на штык лопаты и внести перегной (ведро/м²), суперфосфат (30г/м²), калийную соль (20 г/м²).

• Если кислотность почвы повышена, обязательно вносят известь, мел или доломитовую муку на выбор для раскисления;
• При вымывании почвы и её обеднении, следует регулярно поливать грядки зольным раствором, а также припудривать грядки перед перекопкой весной и обильно присыпать золой при осенней подготовке.

Чеснок – овощ, не образующий семян. Размножается он только вегетативно – зубчиками или воздушными бульбами, образующимися на стрелках. Поэтому, его посадка и подготовка к ней, отличаются.

Бульбами или бульбочками (другие названия – чесночные семена, воздушные семена, воздушные бульбы) называют органы вегетативного размножения – маленькие луковички, которые по определению не являются семенами. Но воздушная коробочка (имеет второе название – семенной чехольчик) на стрелке чеснока, в которой они вырастают, называется семенной.

Чтобы урожай не разочаровал вас, зубцы чеснока нужно должным образом подготовить к посадке.

• Головки сортируют, выбирая самые крупные, и выбраковывая поврежденные. Даже если в головке обнаружен один зубец с признаками заражения, остальные тоже не пригодны к посадке.
• Обработайте посадочный материал «Фитоспорином» (замочите чеснок на 5 минут) для профилактики грибковых заболеваний. Возможно замачивание в розовом растворе марганцовки или 1% йода.
• Проведите предпосевное удобрение, окунув зубцы в зольную жижу (0,5 л золы залить 1 л воды и кипятить в течение 30 минут). В дальнейшем уход за озимым чесноком, подготовленным таким способом будет проще.

Разделять головки чеснока на зубцы нужно непосредственно перед посадкой. В противном случае донце луковиц пересохнет, и корневая система не разовьется. Верхнюю шелуху лучше снять, так как именно в ней накапливаются возбудители болезней и инфекции.

Для посадки под зиму зубцы чеснока должны быть хорошо высушены. Иначе он начнет прорастать преждевременно и будет поврежден заморозками.

Высаживают озимый чеснок осенью, за 25-30 дней до наступления стабильных холодов. Обычно этот период припадает на конец сентября – середину октября. За это время зубчики хорошо укоренятся, но не успеют тронуться в рост.

• При более ранней осенней посадке чеснок начнет расти, что чревато повреждением ботвы морозом и снижением урожайности.
• При поздней – зубцы не укоренятся до наступления холодов и замерзнут зимой.

Посадка озимого чеснока в открытый грунт

Высаживают чеснок в открытый грунт рядами по схеме: междурядья – 20-25 см, расстояние в ряду – 8-10 см. Зубцы втыкают в подготовленные канавки донцем вниз на глубину около 5 см.

Дно канавки должно быть рыхлым, чтобы корни беспрепятственно проникали вглубь. На легких песчаных и супесчаных почвах возможна посадка чеснока на глубину до 12 см. Поливать посадки не нужно.

Когда все зубцы посажены, грядку выравнивают граблями и мульчируют торфом. Сверху укладывают ветки или лапник. Они будут удерживать снег и зимний чеснок, посадка и уход за которым изначально проведены по всем правилам, успешно перезимует.

Как посадить озимый чеснок: выращивание и уход, видео

Метод посадки воздушными бульбами используется для двухгодичного цикла выращивания культуры. Такая посадка озимого чеснока имеет ряд преимуществ:

• Здоровый посадочный материал. Они не контактируют с землей, поэтому не подвержены инфицированию вредоносными бактериями.
• Экономия. На посадку зубцами выделяется лучшая и немалая часть урожая чеснока.

Коробочки чеснока с воздушными бульбочками для посадки

Высаживаются воздушные бульбы так же, как и зубцы озимого чеснока. В первый год из них вырастут головки в один зубчик для дальнейшей посадки, во второй – полноценные луковицы.

Посадка “воздушных семян” и выращивание чеснока в открытом грунте видео

Яровой чеснок высаживают на грядки ранней весной (начало апреля), как только сойдет снег, поэтому о подготовке участка стоит позаботиться с осени. Ждать, когда почва созреет для комфортной работы, не стоит. Чем раньше пройдет посадка чеснока, тем большим будет урожай.

Ряды желательно располагать в направлении юг-север, чтобы растения равномерно освещались. При этом посадка чеснока весной проводится по той же схеме, как и для озимого (8-10 см в ряду, междурядья 20-25 см).

Весной чеснок одним из первых в огороде идет в рост. Чтобы урожай чеснока был щедрым, посадкам необходимо уделить должное внимание. Сводится уход за чесноком в открытом грунте к своевременным подкормкам и регулярному поливу.

Выращивание чеснока в открытом грунте

Когда появятся первые 2-3 листка чеснока, почву в междурядьях нужно взрыхлить, после чего замульчировать торфом или перегноем. Поливать растения начинают, как только земля подсохнет. При этом поливы должны быть обильными (10 л/м²) и регулярными (раз в неделю).

Недостаток влаги негативно сказывается на урожае – луковицы мельчают или вовсе не формируются. После каждого полива обязательно рыхление почвы на грядке.

Правила полива чеснока весной

В весенний период вносят такие удобрения:

• В фазе 3-4 листков – раствор мочевины (1 ст.л. на 10 л воды). Удобрением поливают чеснок сверху из лейки (дождеванием);
• Через две недели под чеснок вносят раствор нитрофоски или нитроаммофоски (2 ст.л. на 10 л воды).

При внесении подкормок весной нужно помнить, что азотсодержащие удобрения чесноку нужны только в начальной фазе роста. Позже необходимы фосфорно-калийные подкормки. Недостаток питательных веществ может вызвать преждевременное пожелтение листьев чеснока.

Под чеснок, уход за которым проводится правильно, нельзя вносить свежий навоз, а также большое количество других азотных удобрений. Это вызовет буйный рост зеленой массы в убыток формирования луковицы.

Летом полив чеснока постепенно сокращают, и полностью прекращают в конце июня (за 2-3 недели до сбора урожая). Уход за чесноком в июне включает внесение последней подкормки. Для этого в 10 л воды разводят 2 ст.л. суперфосфата и поливают этим раствором грядку.

Озимый чеснок со стрелками

Уход за чесноком в июле необходим, когда стрелки зимнего чеснока достигнут высоты 10 см, их выламывают. Так растение не будет расходовать силы на вызревание «деток» и луковицы будут более крупными.

Для размножения чеснока воздушными бульбами достаточно оставить стрелы на нескольких растениях. В остальном технология выращивания озимого чеснока и ярового одинакова.

Чеснок нередко подвергается воздействию грибковых заболеваний, таких как:

• фузариоз;
• бактериальная гниль;
• белая гниль;
• черная плесень.

Бороться с ними достаточно сложно и опрыскивания фунгицидами (бордоской жидкостью, Фитоспорином и т.д.) не всегда дают желаемый результат. Проще и эффективнее предупредить развитие этих заболеваний протравливанием зубцов перед посадкой и соблюдением севооборота.

Проблема пожелтения чеснока

Не меньший вред наносят и вредители, затрудняющие как выращивание зимнего чеснока, так и ярового. Самые опасные из них:

• стеблевая нематода;
• луковая муха.

Для борьбы с нематодой используют профилактические меры. Поможет глубокая перекопка участка, уничтожение растительных остатков, посадка на участке цикория и календулы.

Для борьбы с луковой мухой, корневым и чесночным клещом, а также луковой журчалкой, используют специальные растворы.

Рецепт средства от луковой мухи

Стакан табачной пыли и несколько чайных ложек молотого перца залить 2-3 литрами кипятка и настоять в тепле 3 суток. Настой процедить и развести водой до 10 л, после чего опрыскать чеснок. Проводить такие опрыскивания нужно каждые 10-14 дней.

Время сбора урожая отличается для различных сортов чеснока. В основном начинают уборку в июле, но определить готовность более точно лучше по пожелтевшим нижним листьям и по созревшим и открывшимся воздушным коробочкам с бульбочками. Не стоит тянуть с уборкой чеснока до полного отмирания ботвы. В этом случае головки будут распадаться и плохо храниться.

Сбор урожая чеснока выращенного в открытом грунте

Совет от огородника

Выкапывать чеснок нужно только в сухую погоду. Извлеченный из влажной почвы, он не будет храниться и быстро сгниет. Собирая урожай, нужно стараться как можно меньше повреждать корни.

При правильной подготовке грядок и соблюдении технологии посадки, выращивание чеснока в открытом грунте будет приносить только удовольствие, растение будет здоровым, а урожай порадует обилием. Чтобы сохранить чеснок на зиму выкопанные луковицы подвешивают или раскладывают для просушки в сухом затененном месте. Корни обрезают с полностью сухих луковиц, и в таком виде закладывают на хранение.

Оцените статью: